암특화진료 Creating Value Hwasung G&I

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        맞춤식단

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        균형잡힌 식단

        회복에 중점을 둔
        최적화된 영양식
        김해센텀병원의 식단은 암 환자의 면역력과 체력회복에 중점을 둔 식단입니다.
        매일 암 전문 영양사와 조리사가 손수 고른 재료로 정성껏 조리합니다.

        고단백식 · 저잔사식 · 당뇨식 · 저염식

        암 환자의 암 종류, 치료 단계, 동반 질환, 체력 상태, 부작림 등에 따라 영양사가 개별적으로 설계하여,
        치료 효과를 높이고 체력을 유지하며 부작용을 완화하는 데 도움을 주는 개인별 영양 관리 식단을 제공합니다.
        단순히 '좋은 음식'을 먹는 것을 넘어, 특정 식품 제한 및 권장, 조리법, 양 등을 종합적으로 고려하여 환자 맞춤으로 제공합니다

        맞춤 암식단의 주요 특징 및 구성

        암종별 식단 대장암을 위한 저잔사식, 위암 수술 후 식단, 유방암 식단 등 암 종류에 따라 필요한 영양 성분과 피해야 할 음식이 다릅니다.
        치료 단계별 식단 수술 직후, 항암 치료 중, 방사선 치료 중 등 치료 과정에 맞는 식단으로 구성됩니다.
        부작용 완화 항암치료로 인한 입맛 저하, 메스꺼움, 구내염 등을 완화하기 위한 간식과 영양 보충 식단을 제공합니다.
        동반 질환 고려 당뇨, 신장 질환, 비만 등이 있는 경우, 저염식, 당뇨식 등을 함께 적용합니다.
        영양 균형 부족해지기 쉬운 단백질(육류, 생선, 두부 등), 신선한 채소, 통곡류 등을 골고루 섭취하도록 합니다.
        피해야 할 식품 훈제, 염장, 가공육, 과도한 지방이나 콜레스테롤 함유 식품은 제한합니다.

        왜 맞춤 식단이 중요한가?

        암세포는 많은 영양소를 소모시켜 환자의 체력을 급격히 떨어뜨리는데,
        적절한 맞춤 식단은 영양 결핍을 막고, 치료를 견딜 힘을 길러주며, 삶의 질을 높이는 데 필수적입니다.

        01뷔페식 운영
        다양함으로 완성되는 한 끼 자율과 만족을 담은 뷔페식
        환자분들의 컨디션과 기호 차이를 고려하여 자율 선택이 가능한 뷔페식 식사 서비스를 운영하고 있습니다.

        02맞춤형 식단
        개인별 건강을 고려한 맞춤 식단, 치료를 돕는 맞춤 영양 설계
        환자의 질환, 영양 상태, 치료 단계 및 개인별 기호를 종합적으로 고려한 맞춤형 식단을 운영하고 있습니다.

        03영양 가득 식이 치료
        균형 잡힌 영양, 몸을 회복시키는 한끼
        식이치료는 환자의 질환, 치료 단계, 영양 상태를 고려하여 식사를 처방·관리하는 치료의 한 부분입니다.
        의료진과 영양사가 협력하여 환자에게 적합한 식단을 제공함으로써 치료 효과를 높이고 합병증을 예방하며, 회복을 지원합니다.

        04철저한 위생관리
        위생적인 조리환경, 매일 3회씩 이루어지는 주방환경관리
        환자와 이용자의 안전을 최우선으로 하여 체계적인 위생관리 시스템을 운영하고 있습니다.
        식자재 입고부터 보관, 조리, 배식에 이르기까지 전 과정에서 식품위생법 및 병원 감염관리 기준을 철저히 준수하고 있습니다.

        체계적인 영양관리 프로세스

        STEP 01
        입원
        STEP 02
        식사처방
        STEP 03
        간호입력
        STEP 04
        영양초기평가 및 상담
        STEP 05
        개인별 특이사항 분석
        STEP 06
        식단반영
        STEP 07
        급식 만족도 조사